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Brownie au CBD : La Recette Facile (et délicieuse)

par | Juil 29, 2021 | Recette CBD

Quelle quantité de CBD doit-on mettre dans les produits alimentaires ? Si vous voulez essayer les produits alimentaires au CBD, 10 mg de CBD est un bon point de départ.


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Comment préparer des brownies riches en CBD

Brownie au CBD
Brownie au CBD

En utilisant les mêmes méthodes que pour n’importe quel type de produit comestible infusé au chanvre.

Pour préparer un brownie riche en CBD ou un autre produit comestible riche en CBD, il faut d’abord extraire l’huile d’une variété riche en CBD et l’infuser dans de l’huile d’olive, de l’huile de coco, du beurre ou du ghee (beurre clarifié).

Ces huiles ou beurres infusés sont les moyens les plus courants de cuisiner avec du cannabis.

Il faut combiner le matériel végétal riche en CBD (généralement les feuilles) avec l’huile ou le beurre et l’exposer à une faible chaleur pendant une longue période de temps, afin d’éviter la dégradation et/ou la vaporisation du CBD et des autres cannabinoïdes.

Recette de brownie infusé au CBD

Ingrédients:

  • ½ tasse d’huile végétale
  • 1 tasse de sucre
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 2 gros œufs
  • ¼ cuillère à café de levure chimique
  • ⅓ tasse de cacao en poudre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • ½ tasse de farine

Tout d’abord, vous devez décider de la dose de CBD que vous allez mettre dans vos brownies.

Cette recette donne environ 10 brownies.

Par exemple si vous prenez 25 mg de CBD par jour.

Mélangez 1000mg de CBD dans 2 tasses d’huile. Vous n’aurez besoin que de ½ tasse (250 mg de CBD) pour cette recette (soit 25mg par brownie).

Il vous restera donc 1,5 tasse (750 mg de CBD, soit 250 mg par demi-tasse) d’huile végétale infusée au CBD à utiliser pour d’autres recettes.

Préparations :

  • Préchauffer le four à 175 °C.
  • Mélanger l’huile et le sucre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  • Ajouter les œufs et la vanille; remuer juste jusqu’à homogénéité.
  • Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol séparé.
  • Incorporer les ingrédients secs au mélange huile/sucre.
  • Verser dans un moule carré 9 x 9 graissé.
  • Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les côtés commencent à peine à se détacher de la poêle.
  • Refroidir complètement avant de couper.

Les brownies résultants contiendront 25 mg de CBD s’ils sont coupés en 10 morceaux. 

Trouvez ici : Comment Faire de l’huile de CBD à la Maison ? (recette DIY)


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