Recette rapide et facile de Space Cake au micro-ondes

Le space cake, un gâteau infusé au cannabis, est une méthode populaire pour consommer du cannabis de façon comestible.

Cet article propose une recette simple et rapide pour préparer un space cake au micro-ondes.

Cette recette de space cake au micro-ondes est rapide et facile. Elle nécessite des ingrédients basiques, une décarboxylation du cannabis, et une cuisson soigneuse. Idéale pour une préparation sans effort avec un résultat délicieux.

Récapitulatif des Étapes pour la Recette de Space Cake au Micro-Ondes

Ingrédients et matériel nécessaire

Liste des ingrédients pour le space cake

1. Cannabis : Quantité adaptée à votre tolérance et aux lois locales.
2. Beurre : 100 grammes (peut être remplacé par du beurre de cannabis pour une puissance accrue).
3. Sucre : 150 grammes.
4. Farine : 200 grammes.
5. Œufs : 2 gros œufs.
6. Lait : 50 millilitres.
7. Cacao en poudre : 2 cuillères à soupe (pour un goût chocolaté).
8. Levure chimique : 1 cuillère à café.
9. Vanille ou autre arôme : selon préférence.
10. Une pincée de sel.

Matériel de cuisine requis, y compris le micro-ondes

• Micro-ondes : Assurez-vous qu’il fonctionne correctement et que vous connaissez ses réglages.
• Bol résistant au micro-ondes : Pour mélanger et chauffer les ingrédients.
• Balance de cuisine ou mesures standard : Pour doser précisément les ingrédients.
• Fouet ou cuillère : Pour mélanger la pâte.
• Moule adapté au micro-ondes : Choisissez un moule en silicone ou en verre adapté à la taille de votre micro-ondes.
• Papier sulfurisé : Facultatif, pour faciliter le démoulage du gâteau.
• Grille de refroidissement : Pour laisser refroidir le gâteau après cuisson.

Le choix des ingrédients et du matériel est crucial pour la réussite de la recette. Veillez à respecter les proportions et à vous équiper correctement pour une expérience de cuisson optimale.

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Préparation du cannabis

Décarboxylation : processus et étapes

La décarboxylation est une étape cruciale pour activer les composés psychoactifs du cannabis. Voici comment procéder :

• Préchauffez votre four à 110-120°C. Une température trop élevée peut détruire les cannabinoïdes et terpènes.
• Broyez le cannabis grossièrement, en évitant une mouture trop fine.
• Étalez le cannabis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour assurer une cuisson uniforme.
• Enfournez pendant 30 à 40 minutes. Cela permet de transformer l’acide THCA en THC.
• Laissez refroidir le cannabis avant de l’utiliser dans votre recette.

Conseils pour un dosage approprié

Le dosage du cannabis dans un space cake est délicat et doit être abordé avec prudence :

Connaître sa tolérance :

Si vous êtes un consommateur novice, commencez par une petite quantité. Une dose commune pour un individu expérimenté est entre 10 et 15 mg de THC.

Considérer la puissance du cannabis :

La teneur en THC varie selon les variétés . Renseignez-vous sur la puissance de votre cannabis.

Calculer le dosage :

Divisez la quantité totale de THC par le nombre de portions. Par exemple, si votre cannabis contient 15% de THC, 1 gramme contiendra 150 mg de THC. Si vous préparez 10 portions, chaque portion aura 15 mg.

Attention aux effets retardés :

L’effet du cannabis comestible prend souvent 30 minutes à 2 heures pour se manifester et peut durer plusieurs heures.

Consommer avec responsabilité :

Ne dépassez jamais la quantité que vous pouvez tolérer et évitez de mélanger avec de l’alcool ou d’autres substances.

Préparation de la pâte à gâteau

Mélange des ingrédients secs

Tamiser la farine et le cacao en poudre :

Dans un bol, tamisez ensemble 200 grammes de farine et 2 cuillères à soupe de cacao en poudre. Cela permet d’éviter les grumeaux et d’aérer le mélange pour un gâteau plus léger.

Ajouter le sucre, la levure, et le sel :

Incorporez 150 grammes de sucre, 1 cuillère à café de levure chimique, et une pincée de sel au mélange de farine et de cacao.

Mélangez bien pour répartir uniformément les ingrédients.

Incorporation du cannabis et des ingrédients humides

1. Préparer le beurre de cannabis : Faites fondre 100 grammes de beurre dans un petit bol. Incorporez ensuite le cannabis décarboxylé dans le beurre fondu. Mélangez bien pour que le cannabis soit uniformément réparti.
2. Ajouter les œufs et le lait : Dans un autre bol, battez légèrement 2 gros œufs et ajoutez 50 millilitres de lait. Incorporez ensuite progressivement le beurre de cannabis tout en remuant.
3. Combiner les ingrédients secs et humides : Versez le mélange d’œufs, lait et beurre de cannabis dans le bol contenant les ingrédients secs. Ajoutez l’arôme de vanille ou l’arôme de votre choix.
4. Mélanger pour obtenir une pâte homogène : Mélangez doucement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux. Faites attention à ne pas trop travailler la pâte pour éviter qu’elle ne devienne élastique.

Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien incorporés, et que la pâte ait une consistance lisse et uniforme.

La préparation correcte de la pâte est essentielle pour obtenir un space cake délicieux et bien dosé.

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Cuisson au micro-ondes

Durée et réglages du micro-ondes

1. Préparer le moule : Graissez légèrement le moule adapté au micro-ondes ou placez du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
2. Verser la pâte dans le moule : Répartissez la pâte uniformément dans le moule.
3. Régler le micro-ondes : La puissance idéale pour la cuisson est de 800 watts. Si votre micro-ondes n’a pas de réglage précis, utilisez un réglage moyen.
4. Temps de cuisson : Faites cuire le gâteau pendant 6 à 8 minutes. Le temps peut varier en fonction de la puissance de votre micro-ondes et de la taille du moule.

Surveillance et ajustements pendant la cuisson

• Surveiller la cuisson : Gardez un œil sur le gâteau pendant la cuisson. Si votre micro-ondes a une fenêtre, utilisez-la pour vérifier l’état du gâteau.
• Tester la cuisson : Après 6 minutes, ouvrez le micro-ondes et utilisez un cure-dent pour tester la cuisson. Si le cure-dent ressort propre, le gâteau est cuit. Sinon, prolongez la cuisson par tranches de 30 secondes.
• Laisser reposer : Une fois cuit, laissez le gâteau reposer dans le micro-ondes pendant 1 à 2 minutes avant de le sortir. Cela permet de terminer la cuisson avec la chaleur résiduelle.

Gardez à l’esprit que chaque micro-ondes est différent, donc la première fois que vous faites la recette, cela peut nécessiter un peu d’ajustement pour obtenir la cuisson parfaite.

Est-il possible de cuisiner des spaces cakes avec du hasch ?

Absolument. Le hasch est souvent utilisé dans des recettes savoureuses de space cake.

Bien que ce ne soit pas essentiel, l’utilisation du hasch peut apporter une intensité accrue et un arôme moins prononcé de cannabis.

Le hasch a aussi l’avantage de se mélanger plus uniformément au beurre, éliminant ainsi le besoin de filtrer les résidus végétaux.

Cependant, cela implique une étape supplémentaire de transformation des têtes de cannabis séchées en hasch, qui en vaut la peine.

Il est important de se rappeler que le hasch est généralement plus concentré que les têtes, ce qui signifie que vous devriez en utiliser une quantité réduite dans votre recette de space cake.

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Conclusion

En conclusion, cette recette de space cake au micro-ondes offre une méthode rapide et pratique pour préparer un dessert infusé au cannabis.

N’oubliez pas l’importance de la décarboxylation, du dosage approprié et de la surveillance pendant la cuisson pour garantir un résultat satisfaisant.

Toujours consommer de manière responsable et dans le respect de la législation locale.

Que ce soit pour une expérience culinaire ou pour explorer les effets du cannabis, cette recette simplifie la préparation tout en assurant qualité et goût.

Bonne dégustation, et souvenez-vous de consommer avec modération !

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