Comment faire du Budder ? (Beurre de cannabis)

par | Nov 29, 2021 | Recette CBD

Écoutez, vous n’avez pas besoin d’être un chef cuisinier ou un connaisseur du cannabis pour faire du beurre de weed au top.

Vous devez juste être bien informé, patient et organisé.

En fin de compte, faire du beurre de cannabis est juste un moyen très efficace de consommer de la weed.

C’est discret, polyvalent et accessible.

Et j’apprécie vraiment la façon dont le beurre de cannabis aide à minimiser la stigmatisation de l’herbe.

Avec les mêmes principes que pour la fabrication du beurre d’herbe, vous pouvez créer de l’huile de sésame infusée au piment pour arroser les plats de riz, ou de l’huile de noix de coco à utiliser pour votre prochain masque à l’huile pour le visage.

La recette suivante correspond approximativement à 30 mg de CBD par cuillère à soupe d’huile ou de beurre.

Votre dose parfaite variera, mais 10 mg est la norme.

Commencez par tester ¼ de cuillère à café du beurre de weed que vous préparez et attendez environ une heure.

Prenez note de ce que vous ressentez et laissez votre corps vous dire si c’est une bonne quantité, si vous avez besoin de plus, ou si vous avez besoin de moins.

En jouant la carte de la prudence, vous vous assurerez de prendre du plaisir et de vivre une expérience positive.


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Étape 1 : Décarboxylation

Comment faire du Budder ?
Fleur de CBD

La première chose à faire est de décarboxyler votre cannabis.

Aussi connu sous le nom de « décarburation », cela nécessite de cuire votre herbe, permettant au THC, CBD et autres cannabinoïdes de s’activer.

De plus, cela permet aux lipides du beurre et de l’huile de se lier facilement à votre herbe pour une infusion de chanvre ultime.

Ce dont vous aurez besoin :

  • 14 g d’herbe
  • Un moulin à main ou des ciseaux
  • Un plat en verre ou une plaque de cuisson
  • Four

Ce qu’il faut faire :

  1. Préchauffez le four à 90° C.
  2. Broyez délicatement la quantité d’herbe souhaitée à l’aide d’un moulin à main, de ciseaux ou avec les mains jusqu’à obtenir la consistance parfaite pour rouler un joint – fine, mais pas trop. Tout ce qui est trop fin passera à travers l’étamine (ou un joint, d’ailleurs). Vous voulez que votre beurre de cannabis et votre huile soient propres et aussi clairs que possible.
  3. Répartissez uniformément votre matériel végétal sur le plat en verre ou la plaque de cuisson. Mettez au four sur la grille centrale pendant 20 minutes si vous utilisez de l’herbe ancienne ou de qualité inférieure ; 45 minutes pour de l’herbe séchée de qualité supérieure ; ou 1 heure ou plus pour tout ce qui a été récemment récolté et qui est encore humide.
  4. Vérifiez fréquemment l’herbe pendant qu’elle est dans le four, en la mélangeant doucement toutes les 10 minutes pour ne pas la brûler. Vous remarquerez que la couleur de votre herbe passera du vert vif au vert brunâtre profond. C’est à ce moment-là que vous savez qu’elle s’est décarboxylée.

Étape 2 : Infusion de beurre de cannabis à la poêle

Si vous avez de l’herbe, de la graisse, du temps et une cuisine, vous pouvez faire du beurre d’herbe avec cette méthode.

Ce dont vous aurez besoin :

  • ½ tasse d’eau
  • 220 g de beurre clarifié, de beurre fondu ou d’huile
  • 14 g de cannabis décarboxylé
  • Casserole moyenne
  • Cuillère en bois
  • Thermomètre
  • Maille à fromage et/ou passoire métallique

Marche à suivre :

  1. Dans une casserole moyenne, à feu très doux, ajoutez l’eau et le beurre.
  2. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez le cannabis décarboxylé. Mélangez bien avec une cuillère en bois et couvrez avec un couvercle.
  3. Laissez le mélange mijoter doucement pendant 4 heures. Remuez toutes les demi-heures pour vous assurer que votre beurre ne brûle pas. Si vous avez un thermomètre, vérifiez que la température ne dépasse pas 180°.
  4. Après 4 heures, filtrez avec une étamine ou une passoire métallique dans un récipient. Laissez le beurre refroidir à température ambiante. Utilisez-le immédiatement ou conservez-le au réfrigérateur ou au congélateur dans un pot Mason bien fermé pendant six mois maximum.

Étape 3 : Cuisinez avec votre beurre de cannabis

Comment faire du Budder ?
Des cookies au cbd.

Maintenant que votre beurre de cannabis est activé et infusé, sa durée de conservation est plus courte que celle du beurre ordinaire, environ une à deux semaines s’il est bien emballé.

Il faut donc l’utiliser pour cuisiner (en utilisant la même quantité de beurre que pour la recette) dès que possible.

Vous pouvez également le congeler jusqu’à six mois.

La plupart des recettes comestibles omettent une note importante : une quantité significative de décarboxylation se produit dans le four pendant la cuisson.

Nous avons testé une approche qui consiste à prendre de la pâte à biscuits achetée en magasin et à y mélanger simplement de l’herbe brute et moulue.

Nous avons constaté que le THC s’activait jusqu’à 35 %.

C’est la raison pour laquelle nous ne décarboxylons l’herbe que pendant 20 à 30 minutes, car la puissance du beurre de cannabis augmentera également au fur et à mesure qu’il cuira dans la recette.

Étape 4 : Dosage facile

Doser correctement peut être délicat pour les edibles faits maison, et même ceux fabriqués commercialement.

Il y a beaucoup de variables à considérer, comme la puissance de votre herbe, la perte inévitable d’herbe pendant le processus, et le rendement exact d’une recette.

Mangez toujours moins d’un produit comestible que ce dont vous pensez avoir besoin. Si c’est la première fois que vous en faites, commencez par la moitié d’une portion pour savoir si la dose vous convient.

Ne mangez jamais plus d’un produit comestible sans en connaître la puissance relative et votre tolérance.

Cela vous permettra de vivre une expérience positive, ce qui est la raison pour laquelle vous êtes ici, n’est-ce pas ?

Quoi qu’il en soit, attendez au moins une à deux heures avant de commencer à ressentir les effets du produit comestible.

Deux heures peuvent sembler longues, mais comme la chimie corporelle de chacun est différente, cela peut prendre autant de temps.

Quoi qu’il en soit, ne reprenez pas le produit après seulement 30 ou 45 minutes si vous ne ressentez encore rien.

Trouvez ici : Qu’est-ce que le Dabbing ? (et comment ça marche)


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